Nuestra especialidad, elaborada con carne de wagyu, puré de cebollas asadas y otras buenas hierbas. Asada y reposada en su propio jugo… una delicia.
Corte seleccionado de vacuno, blando, jugoso y sellado en nuestra plancha en el momento que usted lo pide.
Cocida lentamente en un caldo de verduras, desgrasada y laminada a mano, dorada en plancha.