Fuente Chilena - Sandwichería Tradicional
Fuente Chilena
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Sandwichería Tradicional
Mechada
La más tradicional, la de siempre, blanda, sabrosa y muy jugosa.
$6.900
Mechada
Lomito
Lomo de centro del mejor cerdo, desgrasado, condimentado con hierbas frescas y conservado en su caldo para mantener todo su jugo.
$6.200
Lomito
Fricandela
Nuestra especialidad, elaborada con carne de wagyu, puré de cebollas asadas y otras buenas hierbas. Asada y reposada en su propio jugo… una delicia.
$6.000
Fricandela
Churrasco
Corte seleccionado de vacuno, blando, jugoso y sellado en nuestra plancha en el momento que usted lo pide.
$6.400
Churrasco
Arrollado Huaso
Un sándwich clásico chileno, servido tibio
$5.000
Arrollado Huaso
Ave
Trozos de pechuga de ave condimentados y asados a la plancha.
$4.800
Ave
Gorda
Un sándwich clásico elaborado con la gorda de mejor calidad del mercado.
$4.600
Gorda
Lengua
Cocida lentamente en un caldo de verduras, desgrasada y laminada a mano, dorada en plancha.
$8.200
Lengua
Pernil
Corazón de pernil, deshuesado sin cuero y sin grasa, la vuelta de un sándwich de siempre.
$5.200
Pernil
Ensaladas
Cesar Chilena Camarón
Lechuga Hidropónica, camarones, palta, crutones al orégano, maíz asado, aceitunas, parmesano y mayonesa al limón
$8.200
Cesar Chilena Camarón
Cesar Chilena Pollo
Lechuga Hidropónica, pollo salteado en oliva, crutones al orégano, maíz asado, aceitunas, parmesano y mayonesa al limón
$7.600
Cesar Chilena Pollo
Criolla
Lechuga Hidropónica, berros, rúgula, más palta, tomate, berenjenas asadas, almendras laminadas tostadas y salsa de oliva y limón
$6.200
Criolla
Nortina
Lechuga Hidropónica, berros, queso de cabra, quínoa, palmitos, espárragos, salsa de albahaca y limón
$6.800
Nortina
Palta Cardenal
La más añorada, con camarones, mayonesa casera, lechuga y harto talento
$8.200
Palta Cardenal
Palta Reina
La más clásica, con pechuga de pollo cocida, lechuga y otros cariños
$7.900
Palta Reina
Sureña
Lechuga Hidropónica, camarones, queso fresco, zapallitos italianos asados, tomates y salsa de palta y oliva
$7.200
Sureña