La más tradicional, la de siempre, blanda, sabrosa y muy jugosa.
Lomo de centro del mejor cerdo, desgrasado, condimentado con hierbas frescas y conservado en su caldo para mantener todo su jugo.
Nuestra especialidad, elaborada con carne de wagyu, puré de cebollas asadas y otras buenas hierbas. Asada y reposada en su propio jugo… una delicia.
Corte seleccionado de vacuno, blando, jugoso y sellado en nuestra plancha en el momento que usted lo pide.
Un sándwich clásico chileno, servido tibio
Trozos de pechuga de ave condimentados y asados a la plancha.
Sándwich de jamón pierna dorado a la plancha y queso fundido
Un sándwich clásico elaborado con la gorda de mejor calidad del mercado.
Cocida lentamente en un caldo de verduras, desgrasada y laminada a mano, dorada en plancha.
Corazón de pernil, deshuesado sin cuero y sin grasa, la vuelta de un sándwich de siempre.
Quesillo, tomate, palta, porotos verdes
Sándwich de jamón pierna dorado a la plancha y huevo frito
